Cuando el apellido Roca marca un estilo

Cuando el apellido Roca marca un estilo

En el año 2000 había 92 restaurantes españoles con estrella Michelin, de los cuales 83 tenían una estrella, 6 merecían dos estrellas y solo tres gozaban de las tres estrellas: El Bulli con el chef Ferran Adrià a la cabeza; El Racó de Can Fabes, del f

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