Las recetas de El Celler para crecer durante la pandemia

Las recetas de El Celler para crecer durante la pandemia

Estrategias

Más allá de su liderazgo gastronómico, los dueños de El Celler de Can Roca gestionan JoRoFon, grupo familiar en el que han aumentado un 22% su plantilla en plena pandemia

PREMIUM

MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO

Actualizado Sábado, 25 diciembre 2021 – 22:53

Pese a la precisión de la ‘maquinaria Roca’, son incapaces de determinar cuántos cierres y reestricciones han llegado a asumir por la pandemia en El Celler de Can Roca y el resto de sus negocios en Girona. «Perdimos la cuenta, fue un caos, pero tuvim

Hazte Premium desde 1€ el primer mes

Aprovecha esta oferta por tiempo limitado y accede a todo el contenido web

Si lo prefieres